春節臨近，辦年貨進(jìn)入倒計時(shí)，千家萬(wàn)戶(hù)在為美食去采購。我們特別為您整理了李克強總理對食品安全工作提出的要求，看看總理保護公眾“舌尖上的安全”是怎么說(shuō)的。

　　食品安全，那可以說(shuō)是天大的事，直接關(guān)系到人們的生活質(zhì)量和身體健康。政府應該對假冒偽劣和黑心食品堅決進(jìn)行查處，并且讓不法分子付出昂貴的代價(jià)。不論是污染狀況、食品問(wèn)題，還是治理和處置的效果，都要公開(kāi)透明，讓公眾、媒體能夠充分有效地加以監督，這也是形成一種倒逼機制，來(lái)硬化企業(yè)和政府的責任，也可以增強人們自身的防護意識。
　　 ——2013年3月17日，李克強在人民大會(huì )堂會(huì )見(jiàn)中外記者回答記者提問(wèn)時(shí)說(shuō)

　　政府要嚴格監管，創(chuàng )造公平競爭的環(huán)境，讓企業(yè)在競爭中公平、健康發(fā)展。如果誰(shuí)違反規則卻沒(méi)有受到應有的懲罰，這就打擊了那些誠信守法、注重質(zhì)量、講求效益的企業(yè)，就會(huì )造成“劣幣驅逐良幣”。因此，政府必須要讓那些違反公平競爭的行為受到懲處。尤其是食品安全領(lǐng)域的企業(yè)，要讓不法分子付出“付不起的代價(jià)”！
　　——2014年7月25日，在山東濟南召開(kāi)的部分新登記企業(yè)負責人座談會(huì )上，李克強指出

　　食品安全關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是廣大群眾的心聲，是全面建成小康社會(huì )的基本要求。要以貫徹落實(shí)新食品安全法為契機，創(chuàng )新工作思路和機制，加快建立健全最嚴格的覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節的監管制度，完善監管體系，全面落實(shí)企業(yè)、政府和社會(huì )各方責任。以基層為主戰場(chǎng)加強監管執法力量和能力建設，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪，以持續的努力確保群眾“舌尖上的安全”。
　　—2015年6月11日，李克強在全國加強食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議上作出重要批示

　　要求各級政府堅持人民利益至上，切實(shí)發(fā)揮食安委統一領(lǐng)導、綜合協(xié)調作用，以改革精神和法治思維，堅定實(shí)施食品安全戰略，加快健全從中央到地方直至基層的權威監管體系，落實(shí)最嚴格的全程監管制度，嚴把從農田到餐桌的每一道防線(xiàn)，對違法違規行為零容忍、出快手、下重拳，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
　　——2016年1月28日，李克強對食品安全工作作出重要批示

　　什么問(wèn)題突出就著(zhù)力解決什么問(wèn)題，特別是要嚴厲打擊食品藥品、公共安全等領(lǐng)域違法犯罪行為，嚴肅查處相關(guān)失職瀆職和腐敗，確保人民群眾健康和生命安全。同時(shí)要及時(shí)公布有關(guān)信息，回應社會(huì )關(guān)切。
　　——2016年3月28日，李克強在國務(wù)院第四次廉政工作會(huì )上說(shuō)

　　新的一年，面對依然復雜嚴峻的食品安全形勢，要認真貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，把保障食品安全放在更加突出的位置，完善食品安全監管體制機制，大力實(shí)施食品安全戰略。要切實(shí)發(fā)揮食安委統一領(lǐng)導、食安辦綜合協(xié)調作用，堅持源頭控制、產(chǎn)管并重、重典治亂，夯實(shí)各環(huán)節、各方面的責任，著(zhù)力提高監管效能，凝聚社會(huì )共治合力，進(jìn)一步治理“餐桌污染”，推動(dòng)食品安全形勢持續改善，不斷提高人民群眾滿(mǎn)意度和獲得感。
　　——2017年1月，李克強對食品安全工作作出重要批示

來(lái)源：新華網(wǎng)、央視網(wǎng)、《中國醫藥報》、中國新聞網(wǎng)