據河南省商務(wù)廳監測，上周全省生活必需品市場(chǎng)貨源充足，品種豐富，價(jià)格以穩為主。分大類(lèi)看，豬肉、白條雞、雞蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、食糖價(jià)格上漲，糧食、桶裝食用油、水果價(jià)格回落，食鹽、奶制品價(jià)格穩定。

　　豬肉價(jià)格漲幅擴大。8月中旬，受臺風(fēng)天氣影響，生豬供應減少，且運輸受阻，調運不暢，收購難度加大，市場(chǎng)豬肉價(jià)格漲幅擴大。上周全省豬肉零售均價(jià)為31.27元/公斤，較去年同期上漲22.91%；牛肉零售均價(jià)為58.17元/公斤，較去年同期下降2.49%；羊肉零售均價(jià)為60.09元/公斤。數據顯示，生豬存欄和能繁母豬存欄同比降幅逐月擴大，預計后期市場(chǎng)豬肉供應依然偏緊，價(jià)格仍將高位運行。

　　糧油價(jià)格略有回落。上周全省糧食零售均價(jià)為5.38元/公斤，較前一周下降0.19%；桶裝食用油零售均價(jià)為15.37元/升，較前一周下降0.07%。目前，全省糧油市場(chǎng)供應充足，購銷(xiāo)平穩，預計后期糧油價(jià)格仍將以穩為主，波動(dòng)不大。

　　白條雞、雞蛋價(jià)格雙雙上漲。豬肉價(jià)格持續走高，拉動(dòng)禽類(lèi)等相關(guān)替代品價(jià)格上行。上周全省白條雞零售均價(jià)為17.05元/公斤，較前一周上漲0.65%；雞蛋零售均價(jià)為9.68元/公斤，較前一周上漲2.43%。目前，蛋雞依舊處于產(chǎn)蛋淡季，加之中秋節備貨影響，雞蛋需求增加，預計后期雞蛋價(jià)格將呈小幅上漲態(tài)勢。

　　蔬菜價(jià)格持續上漲。上周全省蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.84元/公斤，較前一周上漲3.2%，監測的18個(gè)品種“10漲8跌”。從具體品種看，葉類(lèi)菜全部上漲，其中油菜、生菜、大白菜、芹菜、圓白菜分別上漲18.32%、11.15%、10.27%、8.1%、7.64%；瓜果類(lèi)菜中的黃瓜、苦瓜、茄子、洋蔥、西紅柿分別上漲18.6%、14.75%、8.2%、4.12%、3.7%。近期，全省天氣變化頻繁，高溫降雨天氣增多，葉類(lèi)菜產(chǎn)量受損，預計后期蔬菜價(jià)格仍有上漲的可能。

　　水產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)。上周全省水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)為14.13元/公斤，較前一周上漲1.87%。其中淡水魚(yú)中的鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)均有上漲；海水魚(yú)中的大黃花魚(yú)上漲0.66%。預計后期水產(chǎn)品價(jià)格仍以小幅波動(dòng)為主。

　　水果價(jià)格整體回落。上周全省水果批發(fā)均價(jià)為4.4元/公斤，較前一周下降2.0%。其中梨、葡萄、蘋(píng)果、香蕉均有下降。隨著(zhù)早熟品種梨、蘋(píng)果的陸續上市，水果整體供應增加，預計后期價(jià)格將繼續回落。